El nombramiento del Dr. Rodrigo Espíndola como presidente de la Subcomisión de Productos No Fermentados de la Organización Internacional de la Viña y el Vino (OIV) marca un momento decisivo para la industria vitícola de Argentina. A partir de 2025 y hasta 2029, asumirá este desafío representando a la delegación argentina y liderando un grupo clave en el futuro del sector de la uva de mesa y la pasa.
Espíndola, con una vasta experiencia en el ámbito vitivinícola, particularmente en la región de San Juan y Mendoza, ha dedicado más de dos décadas al estudio y desarrollo de la producción de uva de mesa y pasas. Este recorrido lo posiciona como un referente que no solo entiende las complejidades del sector en Argentina, sino que también tiene una visión global sobre las tendencias y desafíos que enfrenta la industria en el contexto de la OIV.
En una entrevista a la Mesa Vitícola, compartió su entusiasmo por este nuevo rol, destacando las oportunidades que su nueva posición trae, tanto para Argentina como para los otros países miembros de la OIV…“Es un gran honor y responsabilidad. He seguido el trabajo de la OIV desde mis primeros años en la viticultura, y hoy formar parte de esta organización y poder influir en las decisiones que marcarán el futuro de la vitivinicultura mundial es un sueño hecho realidad…» comentó.
La importancia de la OIV en el escenario mundial
La OIV, con sus raíces en 1924, es una organización intergubernamental que se enfoca en los aspectos científicos y técnicos de la producción de uvas, vino y otros productos derivados de la vid. Con 49 países miembros, la OIV actúa como un foro para el desarrollo de normativas internacionales que promueven la producción sostenible y protegen tanto a los productores como a los consumidores.
Entre sus principales objetivos, la OIV busca armonizar las normativas a nivel global, lo que resulta fundamental para el comercio internacional de productos vitivinícolas, incluidas la uva de mesa y las pasas. En este sentido, la subcomisión que liderará Espíndola tendrá un rol central al influir en las políticas de producción y comercialización de estos productos no fermentados.
…“Uno de los grandes desafíos de la OIV es la creciente preocupación por el consumo de productos alcohólicos y cómo el sector vitivinícola puede adaptarse a una demanda global que busca alternativas más saludables…», señaló Espíndola. En este contexto, los productos no fermentados, como las pasas y la uva de mesa, cobran relevancia, ofreciendo a los consumidores opciones nutritivas y sostenibles.
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